Bahan :
- ½ ekor ayam
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm air jeruk lemon
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus teriyaki
- 1 sdt tepung maizena, cairkan dengan sedikit air
- tepung ayam bumbu secukupnya
- air secukupnya
Bumbu Halus :
- 1 siung bawang putih
- 1 cm jahe
Cara Membuat :
- Lumuri ayam dengan tepung bumbu, dan goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan kecap manis, saus teriyaki, gula pasir, garam, merica bubuk, dan beri air secukupnya.
- Setelah mendidih, masukkan air perasan jeruk lemon dan kentalkan dengan tepung maizena yang sudah dicairkan, aduk rata hingga matang.
- Letakkan ayam goreng pada tempat saji dan siramkan saus diatasnya.
