- 200 gr udang ukuran kecil, kupas bersih, buang kepala dan ekornya
- 2 buah kentang rebus, potong2
- 200 gr jamur kuping, iris memanjang
Bumbu :
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm kecap ikan
- ¼ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- penyedap rasa ayam secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu.
- Tambahkan udang dan masak hingga udang berubah warna.
- Masukkan sisa bahan dan bumbu yang lain, beri air sedikit. Aduk rata dan masak hingga semua matang.
- Angkat dan sajikan hangat.
