Bahan :
- setengah bungkus mie telur, rebus, angkat dan tiriskan.
- 2 buah kentang, goreng, haluskan selagi panas
- 1 butir telur ayam
- 1 buah wortel, parut
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 siung bawang putih, haluskan, tumis
- putih telur + tepung roti secukupnya (untuk membalut)
- saus bolognese instan
Cara Membuat :
- Campur rata mie yang sudah lunak, kentang goreng yang telah dihaluskan, telur ayam, wortel parut, garam, merica bubuk dan tumisan bawang putih.
- Bentuk bulat, celupkan ke putih telur, gulingkan di tepung roti. Kerjakan sampai adonan habis baru masukkan di freezer kulkas selama 15 menit (agar tepung menempel sempurna)
- Panaskan minyak, goreng hingga terendam semua, angkat jika sudah kuning kecokelatan.
- Sajikan dengan disiram saus bolognese.
