Berikut resep Pizza kedua dari saya :
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 5 gr ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 125 ml air es
- keju mozarella sesuai selera
- 3 lembar daging asap, potong panjang
- 2 sdm saus tomat
Cara Membuat :
- Campur tepung, ragi, gula pasir, minyak, garam, air, lalu uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan, taruh diwadah, tutup kain basah selama 45 menit.
- Pipihkan adonan, taruh di teflon bulat (wajan anti lengket) dan tidak perlu dioles mentega/minyak, tusuk2 adonan dengan garpu.
- Olesi saus tomat, beri parutan keju, potongan daging asap, dan beri parutan keju lagi.
- Nyalakan kompor, gunakan api kecil, beri tutup dan masak hingga matang (10-15 menit).
- Untuk 8 potong.
Catatan :
- Tepung terigu saya pakai Kunci Biru
- Keju Mozarella saya pakai Greenfields
- Daging Asap saya pakai Vienna
- Ragi Instan saya pakai Fermipan
- Bagi yang punya oven atau happycall sudah tentu bisa pakai itu yaaa :)
- Keju bisa pakai keju jenis yang lain misalnya keju cheddar (boleh potong2, atau parut) merek boleh macem2.. intip aja di google untuk macam2 keju :)
- Daging asap boleh diganti sosis, bakso yang diiris, tambah paprika, sayuran lain atau apapun sesuai selera.
