Bahan :
- Nasi Putih
- Cumi Tepung Saus Asam Manis
Cara Membuat :
- Ambil mangkok untuk mencetak, beri 3 sendok makan cumi tepung saus asam manis dan beri nasi diatasnya, padatkan.
- Tuang cetakan diatas piring.
- Sajikan hangat.
Berikut adalah cara membuat Cumi Tepung Saus Asam Manis sesuai postingan saya terdahulu :)
Bahan Cumi Goreng :
- 250 gr cumi, potong bulat tebal 1 cm (ring)
- tepung bumbu instan secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
Saus :
- 1 buah bawang bombay, potong 8 bagian
- 1 siung bawang putih, haluskan atau cincang
- 2 sdm saus tomat
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- ¼ sdt garam
- penyedap rasa ayam secukupnya
- air secukupnya
Cara Membuat :
- Celupkan cumi kedalam kocokan telur, lumuri dengan tepung bumbu dan goreng dalam minyak panas hingga kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
- Tambahkan saus tomat, gula, garam, merica bubuk, penyedap rasa ayam, aduk rata dan beri sedikit air. Biarkan mendidih.
- Masukkan cumi yang telah digoreng, aduk rata hingga terbalut saus.
- Angkat dan sajikan hangat.
