Bahan :
- 5 batang kacang panjang, iris serong
- 1 buah terong ungu, kupas, belah 4 dan potong tebal 2 cm
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, irirs tipis
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- air atau kaldu ayam secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum.
- Masukkan kacang panjang dan terong, beri garam, gula pasir, merica bubuk dan saus tiram, aduk rata.
- Beri sedikit air atau kaldu ayam, masak hingga semua matang.
