Bahan :
- 250 gr ikan tuna, potong dadu
- tepung bumbu instan secukupnya
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1 buah timun, buang biji, potong korek api
- 1 buah wortel, potong korek api
- 1 siung bawang putih, haluskan atau cincang
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdt kecap ikan
- ¼ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- air secukupnya
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara Membuat :
- Celupkan ikan dalam kocokan telur, balut dengan tepung bumbu lalu goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga layu, campurkan wortel dan timun.
- Masukkan sisa bumbu yg lain, beri air dan biarkan mendidih. Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
- Tambahkan ikan tuna goreng, aduk hingga merata. Sajikan hangat.
