Bahan :
- 2 buah terong ungu, kupas dan potong dadu
- cumi asin secukupnya, potong bulat tipis
- cabe rawit hijau sesuai selera, potong2
- 3 siung bawang merah,haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- penyedap rasa ayam secukupnya
- air matang secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Tambahkan cumi asin dan potongan terong, masak sebentar hingga cumi agak kering.
- Tambahkan potongan cabe rawit dan sisa bumbu yg lain lalu beri air secukupnya, biarkan mendidih dan masak hingga semua matang.
- Angkat dan sajikan.
