- 250 gr daging sapi, iris tipis
- 1 buah kentang, potong bentuk korek api
- 1 buah cabe hijau, buang bijinya dan iris tipis bentuk korek api
- 1 buah cabe merah, iris serong tipis
- 1 buah bawang bombay ukuran kecil, iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- air secukupnya
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
Cara Membuat :
- Rebus daging terlebih dahulu sampai empuk, angkat dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan irisan bawang bombay, cabe hijau dan cabe merah.
- Masukkan daging, irisan kentang, beri air secukupnya dan aduk rata.
- Tambahkan sisa bumbu yang lain dan masak hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
