Bahan :
- 200 gr mie basah
- 1 ikat sawi hijau, potong2
- bakso sapi, iris tipis
- dada ayam, potong dadu
- 1 batang wortel, potong korek api
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ¼ sdt garam
- 1 sdm saus tiram
Bumbu Halus :
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bakso dan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan sawi, wortel, masak hingga layu.
- Beri garam, merica bubuk, gula pasir, saus tiram dan sedikir air jika perlu. Tambahkan mie, aduk rata hingga semua matang. Angkat.
- Sajikan bersama telur rebus dan taburan bawang goreng.
