- 2 butir telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier (misalnya SP, Ovalet, atau Tbm)
- ½ sdt vanili cair
- 150 ml minuman soda manis (misal Sprite)
- 250 gr tepung terigu protein sedang, misal Segitiga Biru
- 1 sdm susu bubuk
- meises cokelat secukupnya
Cara membuat :
- Kocok telur, gula dan cake emulsifier hingga mengembang dan mengental selama 10 menit dengan kecepatan tinggi.
- Tuangkan vanili cair, minuman soda manis. Aduk rata.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk sambil di ayak. Aduk rata.
- Campurkan mesis cokelat ke dalam adonan, aduk rata.
- Tuang adonan ke cetakan yang sudah diberi paper cup ukuran kecil. Isi hingga penuh lalu taburi kembali atasnya dengan meises.
- Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan dengan api besar selama 20 menit hingga matang dan merekah. Angkat dan biarkan dingin.
- Hidangkan.
