Bahan :
- 200 gr nangka, potong2
- 2 buah pisang kepok atau pisang uli, potong2
- 5 buah kolang kaling, potong2
- gula merah sesuai selera (tambah gula putih jika merasa kurang manis)
- 2 lembar daun pandan
- 150 ml santan kental
- ½ sdt garam
- 500 ml air
Cara Membuat :
- Iris-iris gula merah agar cepat larut.
- Didihkan sedikit air dan gula merah lalu saring.
- Didihkan kembali bersama daun pandan dan garam, kemudian masukkan pisang, kolang kaling dan santan, masak hingga matang sambil terus diaduk.
- Masukkan nangka, masak 5 menit.
- Angkat dan sajikan.
