Bahan :
- 1 bungkus mie telur, rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan
- 15 ekor udang, bersihkan dan buang kepala+ekor
- 1 ikat sawi hijau, potong2
- 1 batang wortel, iris tipis
- garam + merica bubuk secukupnya
- kecap manis sesuai selera
Bumbu Halus :
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang, sawi, wortel, aduk hingga udang berubah warna.
- Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, masak hingga sayuran layu.
- Tambahkan mie, aduk rata hingga semua matang. Angkat.
