*Sup Sayuran
Bahan :
- 1 batang wortel, kupas, potong2
- 1 buah jagung, sisir
- 6 batang buncis, potong2
- 10 kuntum kembang kol
- kaldu ayam/ air secukupnya
- 4 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, geprek
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis duo bawang hingga harum.
- Didihkan kaldu ayam/air dan tambahkan tumisan bawang.
- Masukkan wortel, jagung, kembang kol, beri garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya.
- Terakhir masukkan buncis, masak hingga semua matang.
- Angkat.
*Bola Tahu
Bahan :
- 5 buah tahu putih, haluskan
- 1 butir telur ayam (kuning untuk adonan, putih untuk pencelup)
- garam dan merica bubuk secukupnya
- 3 sdm tepung terigu
- tepung roti untuk membalut adonan
Cara Membuat :
- Campur tahu yang telah dihaluskan dengan kuning telur, tepung terigu, garam dan merca bubuk secukupnya.
- Bentuk bola2, lalu celupkan di putih telur dan baluri dengan tepung roti.
- Diamkan 15-20 menit di freezer
- Panaskan minyak dan goreng hingga kuning kecokelatan.
- Angkat.
