Berikut resep Pizza kelima dari saya :
Pizza Sosis Ayam
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 5 gr ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 125 ml air es
- keju mozarella sesuai selera
- 3 sosis ayam, potong tipis bulat
- 3 sdm kornet sapi
- 2 sdm saus tomat
- bubuk oregano secukupnya
Cara Membuat :
- Campur tepung, ragi, gula pasir, minyak, garam, air, lalu uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan, taruh diwadah, tutup kain basah selama 45 menit.
- Pipihkan adonan, taruh di teflon bulat (wajan anti lengket) dan tidak perlu dioles mentega/minyak, tusuk2 adonan dengan garpu.
- Olesi saus tomat, beri kornet sapi, susun potongan sosis ayam, keju mozarella dan bubuk oregano.
- Nyalakan kompor, gunakan api kecil, beri tutup dan masak hingga matang (10-15 menit).
- Untuk 8 potong.
Catatan :
- Tepung terigu saya pakai Cakra Kembar (di tiga resep Pizza sebelumnya saya pakai Kunci Biru)
- Keju Mozarella saya pakai Greenfields
- Sosis Ayam saya pakai So Good
- Kornet Sapi saya pakai Pronas
- Ragi Instan saya pakai Fermipan
- Bagi yang punya oven atau happycall sudah tentu bisa pakai itu yaaa :)
- Keju bisa pakai keju jenis yang lain misalnya keju cheddar (boleh potong2, atau parut) merek boleh macem2.. intip aja di google untuk macam2 keju :)
