- 250 gr tempe, potong kecil-kecil memanjang, goreng kering
- 1 genggam teri medan, cuci, goreng kering
- 1 genggam kacang tanah, goreng
Bumbu :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit merah
- 1 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 1 sdm santan kental
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
Cara membuat :
- haluskan bawang dan cabe, tumis hingga harum dengan bumbu rempah lainnya.
- masukkan santan, garam dan gula, tumis bumbu hingga mengental.
- masukkan bahan kering, aduk rata, matikan api, dinginkan.
