- 1 buah terong, potong-potong, lumuri sedikit garam, goreng hingga matang
- 2 sdm teri nasi,cuci bersih, tiriskan, goreng kering
- 3 buah cabe merah keriting, iris serong
- 5 butir bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
Cara Membuat :
- Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting hingga layu.
- Masukkan teri, garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya, aduk rata, angkat.
- Taruh tereong dipiring, siram atasnya dengan tumisan teri.
