Tapiiii...saat menuang adonan putih dan adonan cokelat, kok ya itu adonan cokelatnya saya aduk2..
Jadinya motif zebranya ilang dan penampakan seperti Bolu Kukus Marmer hehehe...
Gpp ya bu ibu ya...
Namanya juga percobaan pertama,
Lain kali nyoba lagi...!!!
Berikut resepnya
Bolu Kukus Zebra
Bahan I :
- 4 kuning telur
- 1 putih telur
- ½ sdt vanili bubuk
- 200 gram gula pasir halus (kastor)
Bahan II :
- 200 gram tepung terigu protein rendah, misal Kunci
Bahan III :
- 100 ml minuman soda manis, misal Sprite
- ½ sdt esens pisang ambon
Bahan IV :
- 1 sdm cokelat pasta
Bahan V :
- Margarin secukupnya, untuk olesan
- Kertas roti secukupnya
Cara Membuat :
- Kocok bahan I hingga mengambang dan mengental. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diselingi dengan menuangkan bahan III hingga tercampur rata.
- Ambil sepertiga bagian adonan, beri dengan bahan IV, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti serta diolesi kembali dengan margarin sepertiga adonan putih, tambahkan 1 sdm adonan cokelat berselang seling dengan adonan putih hingga adonan habis.
- Kukus ke dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, keluarkan cake dari loyang. Potong-potong dan hidangkan.
Resep asli dari buku resep "Aneka Bolu Kukus Irit Telur by Dapur Anisa - Gramedia"
