Berikut resep Pizza ketiga dari saya :
Bahan :
- 250 gr tepung terigu
- 5 gr ragi instan
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak goreng
- 125 ml air es
- keju cheddar sesuai selera
- 1 kaleng kecil ikan sarden (tomat)
- 3 butir bawang merah + 4 siung bawang putih (untuk menumis sarden), iris tipis atau cincang halus
- Buncis kukus + jagung manis rebus yang dipipil/sisir, banyaknya sesuai selera
Cara Membuat :
- Campur tepung, ragi, gula pasir, minyak, garam, air, lalu uleni sampai kalis.
- Bulatkan adonan, taruh diwadah, tutup kain basah selama 45 menit.
- Pipihkan adonan, taruh di teflon bulat (wajan anti lengket) dan tidak perlu dioles mentega/minyak, tusuk2 adonan dengan garpu.
- Sementara itu, tumis irisan bawang merah dan
bawang putih hingga harum, masukkan ikan sarden dan masak sebentar. Angkat lalu haluskan dengan sendok. Dinginkan sebentar, kemudian tuang diatas adonan. Ratakan.
- Beri buncis kukus, dan jagung manis rebus, serta taburan keju cheddar diatasnya.
- Nyalakan kompor, gunakan api kecil, beri tutup dan masak hingga matang (10-15 menit).
- Untuk 8 potong.
Catatan :
- Tepung terigu saya pakai Kunci Biru
- Keju Cheddar saya pakai Kraft
- Ragi Instan saya pakai Fermipan
- Ikan Sarden saya pakai ABC (Tomat)
- Bagi yang punya oven atau happycall sudah tentu bisa pakai itu yaaa :)
