- 5 buah kentang, potong dadu, goreng kecokelatan
- 10 batang buncis, potong 1 cm
- 8 buah hati ampela ayam, rebus, potong-potong
- 1 bungkus bumbu instan sambal goreng
- 1 buah cabe merah besar, iris serong tipis
- 1 buah cabe hijau besar, iris serong tipis
- Garam, merica bubuk, gula pasir secukupnya
- 30 ml santan kental
- Air secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bumbu sambal goreng. cabe merah, cabe hijau sampai harum.
- Masukkan sisa bahan lainnya satu persatu, masak sampai bumbu meresap dan agak kering.
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Untuk resep yang tidak mempergunakan bumbu instan, silahkan klik yang disini: http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/18013/sambal-goreng-ati-ampela#.U8TOt5R_tJ4
